Aprianti, Gustira Endah, Nugraha Edhi Suyatma, and Muhammad Arpah. 2023. “Karakteristik Fisik Komposit Biopolimer Sebagai Alternatif Gelatin”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian 18 (2): 32-38. https://doi.org/10.26623/jtphp.v18i2.7362.