Ulfah, Triana, Rachmat Adiputra, Tedi Akhdiyat, and Asep Firman. 2023. “Karakteristik Organoleptik Telur Asin Dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber Officinale Varietas Rubrum)”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian 18 (1): 19-23. https://doi.org/10.26623/jtphp.v18i1.6342.