Hidayat, Irvan, Endang Bekti Kristiani, and Sri Haryati. 2018. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI TIMUN SURI (Cucumis Melo L Var Reticulatus Naudin) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GULA DAN CMC”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian 13 (1): 57-73. https://doi.org/10.26623/jtphp.v13i1.2375.