DARWIN, R.; MUHANNIAH, M.; NUR INAYAH , A. Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Wortel Terhadap Kadar Air, β-karoten Dan Organoleptik Cookies . Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, v. 21, n. 2, p. 75–87, 15 Sep.2026.