ANJELINA, F.; RAHMIATI, R.; SIGIT, B. Variasi Kadar Ekstrak Buah Kelengkeng (Dimacarpus longan) dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fruit Wine. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, v. 19, n. 2, p. 1–10, 30 Sep.2024.