LESTARIO, Lydia Ninan; MALITHASARI, Putri; HASTUTI, Susanti Pudji. PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) SEBAGAI BAHAN FORTIFIKASI ROTI TAWAR. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 55–62, 2015. DOI: 10.26623/jtphp.v12i1.482. Disponível em: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/482. Acesso em: 29 jun. 2026.