SAFIRA, M. A.; ROHADI, R.; CAHYANTI, A. N. Identifikasi Mikrobiologi Ikan Asap dan Persepsi Konsumen terhadap Mutunya pada Berbagai Tingkat Distribusi di Kota Semarang. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, v. 19, n. 1, p. 9–16, 26 Mar.2024.