FAUZI, Luthfi Fikri; RAHAYU, Wahidah Mahanani. Evaluasi Proses Produksi Kecap Manis Berdasarkan Analisis Bahaya dan Analisis CPPB pada Pabrik Kecap X. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 17–22, 2022. DOI: 10.26623/jtphp.v17i2.4939. Disponível em: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/4939. Acesso em: 14 jul. 2026.