FITRIANA, I.; PUTRI, S. K.; SARI, A. R. Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Fruit Leather Semangka Kuning (Citrullus Lanatus) Dengan Variasi Konsentrasi CMC. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, v. 16, n. 1, p. 1–9, 2 Feb.2021.