PRATIWI, Ery; PUTRI, Aldila Sagitaning; GUNANTAR, Devy Angga. Pengaruh Suhu Pengeringan pada Pembuatan Kelapa Parut Kering (Desiccated Coconut) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 10–14, 2020. DOI: 10.26623/jtphp.v15i2.2622. Disponível em: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/2622. Acesso em: 29 jun. 2026.