SIQHNY, Z. D.; SANI, E. Y.; FITRIANA, I. Pengurangan Kadar HCN pada Umbi Gadung Menggunakan Variasi Abu Gosok dan Air Kapur. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, v. 15, n. 2, p. 1–9, 11 Sep.2020.