RATHAMY, Muhammad Azhar; HARYATI, Sri; BEKTI, Endang. KONSENTRASI KULIT BAWANG PUTIH ( Allium sativum ) DAN DAUN JERUK PURUT ( Cistrus hystrix ) TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PADA BANDENG PRESTO. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, [S. l.], v. 14, n. 1, p. 32–41, 2019. DOI: 10.26623/jtphp.v14i1.2498. Disponível em: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/2498. Acesso em: 27 apr. 2025.