APRILLITA, D.; KRISTIANI, E. B.; PRATIWI, E. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ORGANOLEPTIK KERUPUK TAPIOKA DENGAN FORTIFIKASI TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, v. 13, n. 2, p. 31–46, 7 Aug.2018.