SARI, Aisha Anggun; KRITIANI, Endang Bekti; HARYATI, Sri. Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Permen Jelly Labu Siam (Sechium Edule) Dengan Variasi Konsentrasi Rumput Laut (Eucheuma cottonii). Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 1–14, 2018. DOI: 10.26623/jtphp.v13i1.2371. Disponível em: https://journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/2371. Acesso em: 26 apr. 2025.