Cornelius Hari Wibowo, Antonia Nani Cahyanti, Iswoyo, I., & Maria Sudjatinah. (2026). Potensi Minuman Fermentasi Sinbiotik Berbasis Buah Lokal Indonesia Dan Bakteri Asam Laktat Indigenous: Tinjauan Sistematis Atas Viabilitas Probiotik, Karakteristik Fungsional, Dan Arah Pengembangan. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 21(1), 49-58. https://doi.org/10.26623/jtphp.v21i1.15924