Rachmawati, E., Cipta Rohmawati, H., Mufidah, L., & Ade Suprana, Y. (2026). Karakteristik Kimiawi, Fisik dan Fungsional  Margarine Berbasis Minyak Kenari. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 21(1), 12-25. https://doi.org/10.26623/jtphp.v21i1.13876