Agusta, G., Rahmiati, R., Sigit, B., & Kejora. (2025). Rasio Tapioka : Tepung Tulang Ikan Mujahir (Oreochromis mossambicus) Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Kerupuk yang Dihasilkan. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 20(2), 65-76. https://doi.org/10.26623/jtphp.v20i2.12144