Aprianti, G. E., Edhi Suyatma, N., & Arpah, M. (2023). Karakteristik Fisik Komposit Biopolimer Sebagai Alternatif Gelatin. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 18(2), 32-38. https://doi.org/10.26623/jtphp.v18i2.7362