Ulfah, T., Adiputra, R., Akhdiyat, T., & Firman, A. (2023). Karakteristik Organoleptik Telur Asin Dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber Officinale Varietas Rubrum). Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 18(1), 19-23. https://doi.org/10.26623/jtphp.v18i1.6342