Fatimatuzzahroh, D., Kunarto, B., & Pratiwi, E. (2020). Lama Ekstraksi Kulit Melinjo Merah (Gnetum gnemon L.) Berbantu Gelombang Ultrasonik Menggunakan Pelarut Etil Asetat terhadap Likopen, β-Karoten dan Aktivitas Antioksidan. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 15(2), 41-49. https://doi.org/10.26623/jtphp.v15i2.2664