Bekti, E., Prasetyowati, Y., & Haryati, S. (2019). BERBAGAI KONSENTRASI CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI LABU SIAM (Sechium Edule). Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 14(2), 41-52. https://doi.org/10.26623/jtphp.v14i2.2436