Aprillita, D., Kristiani, E. B., & Pratiwi, E. (2018). KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ORGANOLEPTIK KERUPUK TAPIOKA DENGAN FORTIFIKASI TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 13(2), 31-46. https://doi.org/10.26623/jtphp.v13i2.2556