Puspita, D., Samalukang, Y., & Puspita, D. (2019). TERMOSTABILITAS ANTOSIANIN DARI BUAH BASELLA RUBRA YANG DIMIKROENKAPSULASI. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 12(2), 30-39. https://doi.org/10.26623/jtphp.v12i2.1798