Lubis N, Nurhabibah, Alfarizi S, Milatina A, Sukmawati I. Desain Box-Behnken Untuk Optimasi Aktivitas Bromelain Nanas (Ananas comosus L. Merr) Metode Pengendapan Garam Himalaya. jtphp. 2026;21(2):88-100. doi:10.26623/jtphp.v21i2.13149