Ernaningtyas N, Wahjuningsih SB, Haryati S. Substitusi Wortel (Daucus carota L.) dan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Mie Kering. jtphp. 2020;15(2):23-32. doi:10.26623/jtphp.v15i2.2662