Ferantika CN, Haryati S, Larasati D. Karakteristik Fisiokimia dan Organoleptik Bakso Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta) dengan Subtitusi Wortel (Daucus Carota). jtphp. 2020;15(1):34-39. doi:10.26623/jtphp.v15i1.2325