Nafisah L. Konsentrasi Jahe Merah (Zingiber Officinale Rosc) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Daging Sayat Ayam Kampung (Gallus Domesticus). jtphp. 2020;15(1):11-16. doi:10.26623/jtphp.v15i1.2289