Hidayat I, Kristiani EB, Haryati S. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI TIMUN SURI (Cucumis melo l var reticulatus naudin) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GULA DAN CMC. jtphp. 2018;13(1):57-73. doi:10.26623/jtphp.v13i1.2375