Alfiani, S. H.; Iqraini, N. Efektivitas Penggunaan Edible Coating Cangkang Udang Dan Suhu Terhadap Umur Simpan Dan Mutu Cabai Merah Besar (Capsicum Annuum L.). jtphp 2026, 21 (2), 67-74. https://doi.org/10.26623/jtphp.v21i2.15979.