Inayah Puspitasari; Bambang Sugeng Suryatna. Pengaruh Penambahan Purée Ubi Kuning (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Kualitas Organoleptik, Tingkat Kesukaan, Dan Kadar Air Muffin. jtphp 2026, 21 (1), 35-48. https://doi.org/10.26623/jtphp.v21i1.14186.