Ajijah, M. S.; Utama, R. D. D. Karakteristik Sifat Amilografi Tepung Kentang (Solanum Tuberosum L.) Varietas Atlantik Dan Hasil Modifikasi Heat Moisture Treatment Yang Ditanam Di Dataran Medium. jtphp 2024, 19 (2), 11-18. https://doi.org/10.26623/jtphp.v19i2.10211.