Setiani, B. E.; Bintoro, V. P.; Fauzi, R. N. Pengaruh Penambahan Sari Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Sebagai Bahan Penggumpal Alami Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Tahu Kacang Hijau (Vigna Radiata). jtphp 2021, 16 (1), 18-34. https://doi.org/10.26623/jtphp.v16i1.4401.