Ernaningtyas, N.; Wahjuningsih, S. B.; Haryati, S. Substitusi Wortel (Daucus Carota L.) Dan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Mie Kering. jtphp 2020, 15 (2), 23-32. https://doi.org/10.26623/jtphp.v15i2.2662.