Nafisah, L. . . Konsentrasi Jahe Merah (Zingiber Officinale Rosc) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Daging Sayat Ayam Kampung (Gallus Domesticus). jtphp 2020, 15 (1), 11-16. https://doi.org/10.26623/jtphp.v15i1.2289.