Hidayat, I.; Kristiani, E. B.; Haryati, S. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI TIMUN SURI (Cucumis Melo L Var Reticulatus Naudin) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI GULA DAN CMC. jtphp 2018, 13 (1), 57-73. https://doi.org/10.26623/jtphp.v13i1.2375.