Anjelina, F. et al. 2024. Variasi Kadar Ekstrak Buah Kelengkeng (Dimacarpus longan) dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fruit Wine. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. 19, 2 (Sep. 2024), 1–10. DOI:https://doi.org/10.26623/jtphp.v19i2.9006.