Abduh, M.S. 2022. Uji Coba Penggunaan Bengkuang Sebagai Pengganti Daging Ayam Dalam Pembuatan Nugget. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. 17, 1 (Mar. 2022), 16–22. DOI:https://doi.org/10.26623/jtphp.v17i1.4638.