Ummah, M. et al. 2021. PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISKTIK FISIKOKIMIA SERBUK EKSTRAK BUAH PARIJOTO (Medinilla speciosa Blume). Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. 16, 1 (Feb. 2021), 35–42. DOI:https://doi.org/10.26623/jtphp.v16i1.4402.