Fatimatuzzahroh, D. et al. 2020. Lama Ekstraksi Kulit Melinjo Merah (Gnetum gnemon L.) Berbantu Gelombang Ultrasonik Menggunakan Pelarut Etil Asetat terhadap Likopen, β-Karoten dan Aktivitas Antioksidan. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. 15, 2 (Sep. 2020), 41–49. DOI:https://doi.org/10.26623/jtphp.v15i2.2664.