Rujiyanti, L.M. et al. 2020. Pengaruh Lama Ekstraksi Kulit Melinjo Merah (Gnetum gnemon L.) Berbantu Gelombang Ultrasonik Terhadap Yield, Fenolik, Flavonoid, Tanin dan Aktivitas Antioksidan. Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. 15, 1 (May 2020), 17–27. DOI:https://doi.org/10.26623/jtphp.v15i1.2290.