Wibowo, Cornelius Hari, dkk. “PERBANDINGAN SIFAT FUNGSIONAL PUTIH TELUR CAIR PADA PENYIMPANAN SELAMA 7 (TUJUH) HARI DENGAN DAN TANPA PENAMBAHAN ASAM BENZOAT”. Jurnal Pengembangan Rekayasa dan Teknologi, vol. 4, no. 1, Mei 2020, hlm. 57-67, https://doi.org/10.26623/jprt.v16i1.2441.