SUDJATINAH, S.; WIBOWO, C. H. PERBEDAAN PENGARUH PEMBERIAN ANGKAK DALAM PEMBUATAN SOSIS AYAM TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORLAB. Jurnal Pengembangan Rekayasa dan Teknologi, v. 1, n. 2, p. 65–71, 16 Nov2017.