WIBOWO, C. H.; SUDJATINAH, MARIA; SAMPURNO, A. PERBANDINGAN SIFAT FUNGSIONAL PUTIH TELUR CAIR PADA PENYIMPANAN SELAMA 7 (TUJUH) HARI DENGAN DAN TANPA PENAMBAHAN ASAM BENZOAT. Jurnal Pengembangan Rekayasa dan Teknologi, v. 4, n. 1, p. 57–67, 16 May2020.