S. Sudjatinah and C. H. Wibowo, “PERBEDAAN PENGARUH PEMBERIAN ANGKAK DALAM PEMBUATAN SOSIS AYAM TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORLAB”, JPRT, vol. 1, no. 2, pp. 65–71, Nov. 2017, doi: 10.26623/jprt.v13i2.934.