S. Haryati, S. Sudjatina, and E. Y. Sani, “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK SUBTITUSI SUSU DAN TEPUNG TAPIOKA DENGAN METODE CAIR”, JPRT, vol. 3, no. 1, pp. 54–63, May 2019, doi: 10.26623/jprt.v15i1.1506.