SANI, Elly Yuniarti; KUNARTO, Bambang. EKSTRAKSI ANTOSIANIN KULIT MELINJO MERAH DAN STABILITAS WARNANYA PADA BERBAGAI LAMA PEMANASAN. Jurnal Pengembangan Rekayasa dan Teknologi, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 33–36, 2017. DOI: 10.26623/jprt.v13i2.928. Disponível em: https://journals.usm.ac.id/index.php/jprt/article/view/928. Acesso em: 28 jun. 2026.