Haryati, S. et al. 2019. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK SUBTITUSI SUSU DAN TEPUNG TAPIOKA DENGAN METODE CAIR. Jurnal Pengembangan Rekayasa dan Teknologi. 3, 1 (May 2019), 54–63. DOI:https://doi.org/10.26623/jprt.v15i1.1506.