Andini, Silvia, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Semarang, Indonesia

• Vol 12, No 1 (2017): Februari - Articles
  PENINGKATAN KADAR PROTEIN, LEMAK, DAN ASAM LEMAK TAK JENUH PADA TEMPE AKIBAT PENAMBAHAN TEPUNG BELUT (Monopterus albus zuieuw) DAN UJI SENSORIS TEMPE BELUT
  Abstract  PDF